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“今日有食神 ,厨艺大比拼”--金狮贵宾会总部届厨艺大赛

更新时间:2014-05-19 17:11:54 阅读次数:677 作者:

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   民以食为天 ,一道细腻鲜味的菜肴总能让人食欲大增 ,兴致勃勃 ,带来味蕾和视觉纷歧样的享受。5月16日 ,金狮贵宾会总部全心组织了届厨艺大赛 ,为公司总部的厨艺喜欢者提供了一个展示厨艺的舞台。这既增进了烹饪能手的厨艺交流 ,又富厚了员工的业余生涯 ,张扬了一种康健优异的饮食文化 ,让金狮贵宾会员工能够更好地相识饮食文化。

   为确保食材的新鲜和质量 ,角逐当天一早就统一采购了种种所需要的新鲜食材。午休事后 ,大厨们摩拳擦掌 ,摩拳擦掌 ,迫不可待地到二楼厨房最先下手准备 ,厨艺程序有条不紊 ,行动娴熟。种种刀工让人赞叹不已 ,切、片、削、剁、剔、拍、拆、旋、刮 ,大厨们个个都可谓是身藏特技 ,刀功了得!一轮功夫下来 ,大厨们最先挥铲舞勺 ,热油、翻炒、调味 ,煎、炒、炸、焖、煸 ,马上整个现场热火朝天 ,菜香扑鼻 ,精湛的厨艺让各人大开眼界 ,鲜味的菜肴让大伙食指大动。大厨们都犹豫满志 ,还不忘做好细腻的摆盘 ,各道菜色、香、味、形俱为上佳。有红焖猪手、川香回锅肉、湘味小炒肉、椒盐金针菇、猪肚鸡、啤酒鸭、芝麻熏鱼、小酥肉、牙签排骨等等 ,一道道菜肴有序地完成上桌 ,引得各人都垂涎三尺。

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上图均为大厨们一展身手

   整个厨艺角逐历程既主要又有序 ,既活跃又严肃。各人一边品尝鲜味的菜肴 ,一边把酒言欢。列位参赛选手精湛的厨艺都获得了评委们的一致好评 ,最后评选出得票最高的前三名 ,划分是:杨小斌的猪肚鸡 ,得17票 ,张北京董事长的椒盐金针菇和蔡胜永的芝麻熏鱼并列第二 ,得9票 ,李建桃的牙签排骨第三 ,得7票。最后给各大厨们揭晓了奖品以作纪念。

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上图为金狮贵宾会总部大厨们烹饪的一桌鲜味菜肴

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上图为员工们都迫缺乏待开餐


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上图为张北京董事长与员工们碰杯共饮


   通过这一次的厨艺角逐 ,为职工们提供了一个展示手艺和探讨学习的平台 ,同时又进一步融洽了同事们之间的关系 ,增进了员工之间的友谊 ,张扬了金狮贵宾会康健的饮食文化。

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上图为餐厅安排

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上图为张北京董事长

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上图为厨师们合影留念

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上图为大厨们领取厨艺角逐奖品 

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